Memilih minuman kemasan kini tidak hanya mempertimbangkan rasa, harga, atau merek, tetapi juga kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Pemerintah Indonesia memperkenalkan sistem pelabelan Nutri-Level untuk membantu masyarakat memahami kandungan gula, garam, dan lemak melalui kategori A hingga D. Sistem ini menjadi bagian dari upaya meningkatkan kesadaran kesehatan sekaligus mendorong kebiasaan konsumsi yang lebih bijak. Dengan tampilan huruf dan warna yang mudah dikenali, konsumen dapat memperoleh gambaran awal mengenai komposisi minuman sebelum membelinya. Namun, setiap kategori memiliki arti yang perlu dipahami agar masyarakat tidak keliru menafsirkan informasi pada kemasan.
Apa Itu Label Nutri-Level pada Produk Minuman?
Pelabelan Nutri-Level menjadi salah satu bentuk penyajian informasi nutrisi yang dirancang untuk membantu konsumen menilai kandungan gizi pada produk. Dalam penerapannya, produk ditandai menggunakan klasifikasi bertingkat, mulai dari A hingga D. Tiap kelompok penilaian memberikan gambaran mengenai kandungan nutrisi yang perlu diperhatikan. Informasi tersebut membantu proses pemilihan minuman sehari-hari. Dengan demikian, konsumen tidak hanya mengandalkan klaim pemasaran yang mendukung pola konsumsi seimbang.
Di Indonesia, pengembangan Nutri-Level mendukung edukasi mengenai kandungan gizi pangan. Melalui sejumlah kebijakan yang diterbitkan pada 2026, pemerintah mengatur pencantuman informasi Nutri-Level. Kementerian Kesehatan menerbitkan ketentuan untuk pangan olahan siap saji, sementara BPOM mengembangkan pengaturan label gizi bagian depan kemasan. Sekalipun menggunakan sistem tingkatan yang sejenis, cakupan produk dan ketentuan teknisnya perlu dibedakan berdasarkan regulasi yang berlaku. Hal ini penting agar penilaian terhadap minuman menjadi lebih akurat.
Penjelasan Nilai A, B, C, dan D pada Sistem Penilaian Gizi
Penilaian Nutri-Level dibagi menjadi empat tingkatan yang ditampilkan melalui kombinasi huruf dan warna. Level A berwarna hijau tua dan menunjukkan kategori dengan kandungan tertentu yang lebih rendah. Kategori B menggunakan hijau muda dan menggambarkan tingkat kandungan di atas kategori A. Pada tingkatan berikutnya, Level C ditandai dengan warna kuning untuk mendorong pertimbangan porsi konsumsi. Pada kategori terakhir, Level D berwarna merah menjadi peringatan agar konsumsi dilakukan lebih bijaksana.
Hal penting yang perlu dipahami adalah bahwa Nutri-Level bukan sekadar penilaian rasa manis. Dalam klasifikasi minuman olahan siap saji, kategori mempertimbangkan kandungan gula, natrium, dan lemak jenuh. Pemberian kategori mengikuti komponen dengan kategori paling tinggi. Untuk mempermudah pemahaman, minuman dengan gula relatif rendah belum tentu memperoleh kategori A apabila kandungan natrium atau lemak jenuhnya lebih besar. Karena itu, konsumen perlu memahami keseluruhan kandungan produk.
Perbedaan Kandungan Gula dalam Kategori A sampai D
Kadar gula termasuk faktor yang banyak diperhatikan ketika membandingkan minuman kemasan. Berdasarkan pengelompokan minuman siap saji, penilaian gula mengacu pada kandungan dalam volume 100 mL. Secara umum, Level A berada pada tingkat gula paling rendah dengan ketentuan tanpa pemanis tambahan. Level B mencakup kandungan gula di atas satu hingga lima gram. Level C menggambarkan jumlah gula yang mulai tinggi. Sementara itu, Level D berkaitan dengan kadar gula lebih dari sepuluh gram per 100 mL. Perlu diperhatikan, batas ini tidak boleh langsung dianggap berlaku identik pada seluruh jenis pangan.
Tidak cukup hanya melihat kadar gula berdasarkan volume standar, konsumen perlu menghitung jumlah yang benar-benar diminum. Contohnya, minuman dengan kandungan gula delapan gram per 100 mL akan menyediakan sekitar dua puluh gram gula apabila dikonsumsi sebanyak 250 mL. Contoh sederhana ini memperlihatkan bahwa jumlah minuman memengaruhi asupan gula. Apabila seseorang mengonsumsi beberapa minuman manis dalam sehari, total gula dapat meningkat tanpa disadari. Karena itu, membandingkan kadar gula sebaiknya dilakukan bersama penghitungan porsi.
Manfaat Label Nutri-Level bagi Kesehatan dan Kebiasaan Konsumsi
Penggunaan informasi nutrisi secara sederhana dapat membantu masyarakat membangun kebiasaan konsumsi lebih sadar. Ketika berbelanja di minimarket, konsumen menemukan berbagai kemasan dengan klaim berbeda. Sebagian produk menonjolkan pesan pemasaran tertentu. Namun demikian, klaim pada bagian depan kemasan belum tentu menjelaskan seluruh kandungan produk. Dengan adanya Nutri-Level, masyarakat dapat melakukan penilaian awal sebelum memasukkan minuman ke keranjang belanja.
Dari sisi kesehatan masyarakat, pembatasan konsumsi gula, garam, dan lemak berlebihan merupakan salah satu langkah memperbaiki pola makan. Kebiasaan mengonsumsi gula tambahan dalam jumlah besar berpotensi berkontribusi terhadap kenaikan berat badan. Ketika disertai pola hidup kurang sehat, kondisi tersebut dapat memengaruhi kesehatan tubuh dalam jangka panjang. Sementara itu, konsumsi natrium dan lemak jenuh berlebihan dapat menambah faktor risiko kesehatan tertentu. Meski demikian, Nutri-Level bukan alat diagnosis penyakit. Label tersebut menjadi alat bantu memahami kandungan tertentu.
Langkah Praktis Menggunakan Nutri-Level dalam Belanja Harian
Tahapan sederhana sebelum membeli produk adalah memeriksa kategori yang tercantum pada kemasan. Jika konsumen menemukan pilihan minuman serupa, kategori A atau B dapat menjadi pilihan awal untuk dipertimbangkan. Hal lain yang tidak kalah penting, pembeli tetap perlu membaca tabel informasi nilai gizi. Volume minuman yang dikonsumsi menjadi informasi tambahan yang penting. Hal ini karena, satu botol mungkin memiliki beberapa takaran saji. Dengan membaca informasi secara lengkap, konsumen lebih mudah menyesuaikan konsumsi dengan kebutuhan.
Di samping membandingkan kategori A hingga D, konsumen perlu mempertimbangkan kebiasaan konsumsi sehari-hari. Air mineral tanpa pemanis merupakan pilihan sederhana untuk hidrasi sehari-hari. Sementara itu, minuman manis dapat dibatasi sesuai kebutuhan. Apabila sering membeli minuman berpemanis, konsumen sebaiknya memeriksa pilihan tanpa sirup atau topping manis. Perubahan sederhana tersebut mendukung pola konsumsi yang lebih seimbang. Pada akhirnya, Nutri-Level dapat digunakan secara praktis dalam kehidupan sehari-hari.
Pentingnya Membaca Label Gizi demi Menjaga Kesehatan
Sistem Nutri-Level menghadirkan informasi yang mudah dikenali bagi masyarakat untuk memahami kandungan gizi tertentu. Melalui kategori A hingga D, konsumen dapat mengenali perbedaan kandungan gula, garam, dan lemak. Kelompok dengan kandungan yang relatif lebih rendah menunjukkan tingkat yang lebih rendah untuk parameter penilaian. Sementara itu, kategori C dan D perlu diperhatikan secara lebih cermat. Walaupun demikian, kualitas pola makan memerlukan penilaian terhadap keseluruhan kebiasaan konsumsi. Memperhatikan ukuran sajian menjadi langkah yang bermanfaat bagi kesehatan. Apakah Anda sudah memperhatikan kategori Nutri-Level ketika membeli minuman? Silakan bagikan pandangan atau pengalaman Anda agar kebiasaan memilih produk secara bijak semakin berkembang.
